Sejak hari pertama di Bali, filosofi kami tidak berubah: Premium Ingredients Only. Anda bisa merasakan perbedaannya di setiap gigitan.
Studi Kasus: Ubee Cheese
Kita ambil contoh Ubee Cheese Donut, sang primadona. Kami tidak menggunakan perisa ubi buatan. Kami secara khusus mencari ubi ungu premium dari petani lokal terbaik, yang terkenal dengan rasa manis alami dan warnanya yang pekat. Ubi ini kami olah sendiri menjadi 'ube halaya' (selai ubi) yang menjadi isian utama.
Kemudian, keju. Kami tidak memakai keju cheddar biasa. Kami menggunakan campuran keju premium yang memberikan rasa gurih dan tekstur lumer yang pas saat dipadukan dengan manisnya ubi.
Bukan Sekadar Enak, Tapi Jujur
Hal yang sama berlaku untuk semua menu kami:
- Pistachio Kunafa: Menggunakan 100% pistachio murni yang diimpor, bukan pasta campuran.
- Choco Mochi Bomb: Dibuat dengan cokelat couverture berkualitas tinggi, bukan cokelat compound.
- Rose Lychee: Menggunakan ekstrak mawar alami dan buah leci asli.
"Bagi kami, rasa 'premium' itu bukan gimmick marketing, tapi sebuah komitmen pada bahan baku yang jujur." - Chef Amanda
Saat Anda menikmati CloudCakes, Anda tidak hanya menikmati dessert, tapi juga sebuah riset dan bahan baku kualitas terbaik yang kami pilihkan untuk Anda.